Llegué tarde a la pregunta, pero paso a contestar. Soy estudiante de Gastronomía, y se considera ensalada simple cuando es elaborada por un solo ingrediente de base, crudo o cocido que se sirve fría con una salsa ídem. Compuesta: cuando son varios ingredientes mas elaborados, con sentido de la decoración y color.
Un beso Minita, hacia mucho que no comentaba, no así a leer tus posts.
7 comentarios:
Llámese como quiera, me abrió el apetito XD !
No es ensalada, son hojas verdes. Ensalada, mínimo dos ingredientes. La arbitrariedad está permitida en temas alimenticios.
Que pinta que tienen esos zapallitos.
denle algo de protagonismo a la lechuga, lechuga con semillas esta barbaro. Que rico parece!
En Palermo tu lechuga por ahí se llamaría mezclum de hojas verdes.
Y las semillas con lechuga no son dos ingredientes? Te voy a copiar, ando con poca inspiración en recetas.
Te sigo. Saludos!
Llegué tarde a la pregunta, pero paso a contestar. Soy estudiante de Gastronomía, y se considera ensalada simple cuando es elaborada por un solo ingrediente de base, crudo o cocido que se sirve fría con una salsa ídem.
Compuesta: cuando son varios ingredientes mas elaborados, con sentido de la decoración y color.
Un beso Minita, hacia mucho que no comentaba, no así a leer tus posts.
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